Arxiu de la categoria: Lactosa

Cassola de rap amb carbassa i ceps

Aquesta galeria conté 1 fotografia.

Avui us porto un plat que ha tret d’un llibre de l’Isma Prados, que va molt bé per l’època en que estem, la combinació és diferent al que estem acostumats però la veritat és que amb el fred bé molt … Continua llegint

Galeria | Etiquetat com a , , , , , , , | Deixa un comentari

Amanida de cuscús i mango

Aquesta galeria conté 1 fotografia.

Avui us passo una recepta del llibre Dinars de Tuper de l’Ada Parellada. El llibre és molt interessant, ja que explica moltes receptes fàcils i trucs per poder-se planificar els menjars de tota la setmana. Aquesta recepta és molt bona … Continua llegint

Galeria | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Ajoblanco amb panses

Imatge

Avui us presento l’Ajoblanco, que és una sopa freda, com vindria a ser el gaspatxo, però que es fa amb ametlles i és originaria de la zona de Màlaga. L’ ingredient principal son les ametlles crues, i encara que sembli que hagi de ser molt dolç,  te un gust molt sua i segons es faci mes o menys espès, es pot prendre tant com a aperitiu, com a salsa acompanyament de carn o peix o com a plat principal Continua llegint

Galeria | Etiquetat com a , , | Deixa un comentari

Ravioli de Carbassó amb Gambes i Lluç

Aviu es 15 d’agost, i com cada mes, hi ha la proposta de la recepta del 15, que aquest mes van proposar fer receptes amb carbassó. Jo us he preparat una recepta de raviolis de peix, però en comptes de … Continua llegint

Galeria | Etiquetat com a , , , , | 1 comentari

Transparent amb Tàrtar de Cirera

Aquesta galeria conté 1 fotografia.

Avui us presento una recepta amb Cirera, per participar a la proposta de la Recepta del 15. He volgut fer una recepta que no fos de postres, i he escollit una amanida de cirera amb taronja, i la combinació de gustos … Continua llegint

Galeria | Etiquetat com a , , , | 4 comentaris

Bacallà amb salsa de tinta de calamar

Aquesta galeria conté 1 fotografia.

Aquesta recepta és del llibre Dinars de Tuper de l’Ada Parellada,on hi ha moltes receptes per poder prepara per endur per menjar a la feina o algun dia per no haver de fer el menjar a cada dia, que amb … Continua llegint

Galeria | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Gaspatxo amb llagostins

Aquesta galeria conté 1 fotografia.

Avui us preparo una recepta que us pot anar molt bé per la revetlla de Sant Joan, és un plat molt refrescant i que per la calor va molt bé. El gaspatxo clàssic de tomàquet amb els llagostins, li dona … Continua llegint

Galeria | Etiquetat com a , , , , , | Deixa un comentari